Регистрация



Новости от RedTram

Новотека

Свежие комментарии

Все комментарии

Опрос

Косметика - Медленный яд?
 
 
 
 
Всего голосов: 48
Категория: Здоровье
Просмотреть все опросы

Подписка

Введите свой Email:

Пластиковая упаковка пищевых продуктов как вредный источник гормонального заражения пищи
(0 Голосов)
Здоровье и медицина
Potamopyrgus antipodarum

Среди многочисленных химических веществ, поступающих в организм человека с пищей и оказывающих на него влияние - благотворное или нет - особую роль играют гормоны. Выполняя регуляторную роль в организме, гормоны могут вызывать заметные эффекты при весьма незначительных концентрациях. Поэтому изучение загрязнения окружающей среды химическими аналогами человеческих гормонов играет важную роль для оценки вреда здоровью человека.

В недавно опубликованном в журнале Environmental Science and Pollution Research исследовании “Endocrine disruptors in bottled mineral water: total estrogenic burden and migration from plastic bottles” обнаружено, что в значительном числе продаваемых марок бутилированной воды, взятой как пример для исследования, присутствуют синтетические аналоги человеческого гормона эстрогена в заметных концентрациях.
Для исследования были взяты 20 марок коммерчески доступной бутилированной воды - 9 в пластиковой, 9 в стеклянной и две в упаковке TetraPak. Эстроген регистрировался двумя методами. В первом использовался генетически модифицированный штамм дрожжей с перенесенным человеческим геном альфа-рецептора эстрогена. Дрожжи добавлялись в питательную среду, приготовленную на основе исследуемой воды, культивировались в течении суток, а потом измерялось количество клеток дрожжей, выросших в среде. Во втором способе изучался многоклеточный организм in vivo - новозеландские песчаные улитки Potamopyrgus antipodarum.

Для исследования брались самки, размножавшиеся партеногенетически. Известно, что эстроген оказывает сильное влияние на размножение этих моллюсков. Сравнивалось число эмбрионов, образовывающихся у улиток, которые жили в исследуемых бутылях и контрольной группой, помещенной в бутыли из борасиликатного стекла.
Оба метода показали значительную концентрацию аналогов эстрогена, преимущественно для пластиковых бутылей. Измеренные значения были в среднем в диапазоне 2-40 нг/литр а максимальное значение - 75 нг/литр, что для типичного дневного приема воды человеком означает фактически удвоение суточного приема внешних источников эстрогенов и по все видимости, не может игнорироваться - тем более, что аналогичные типы упаковки исползуются и для других пищевых продуктов помимо воды. Возможным источником эстрогеноподобных гормонов в пластиковой таре могут служит пластификаторы, используемые при изготовлении пластмассы.

Комментарии:

Метки: будущее | вода | генофонд | гены | ГМО | здоровье | пластик | человек

Похожие статьи:
 
Интересная статья? Поделись ей с другими:
НедавниеПопулярныеСлучайные
Использование и распространение материала приветствуется
(с активной ссылкой на источник)
Творческое объединение ПРАВДА© 2008-2016